Fitur Kami

Kualitas dan keamanan produk kami adalah prioritas utama kami. Berikut ini beberapa langkah yang kami lakukan
ambil untuk memastikan bahwa Bahan FD Bright-Ranch aman untuk dikonsumsi.

Bahan & Persiapan

Pemrosesan & Pengemasan

Pengujian

Bahan & Persiapan

Pendekatan kami terhadap keamanan pangan mencakup seluruh rantai pasokan, dimulai dari petani dan pemasok. Kami mengikuti proses pengadaan dan audit yang ketat untuk memastikan kami memilih bahan baku yang aman dan berkualitas tinggi. Hal ini termasuk menentukan spesifikasi bahan yang kami gunakan, dan melakukan pemeriksaan untuk memastikan bahan tersebut selalu mematuhi peraturan paling ketat dan pengetahuan ilmiah terkini. Kalau tidak patuh, kami tolak.

Semua fasilitas manufaktur kami dirancang untuk memastikan kami mempersiapkan produk kami dengan standar kualitas dan keamanan tertinggi. Hal ini termasuk mencegah masuknya benda asing ke dalam produk, memungkinkan pengelolaan alergen, dan mengendalikan hama. Semua pabrik kami dibangun sesuai dengan prasyarat yang tepat, termasuk pasokan air bersih dan aman, penyaringan udara, dan bahan apa pun yang bersentuhan dengan makanan. Hal ini menjamin bahwa material, peralatan dan lingkungan produksi semuanya dirancang untuk menghasilkan produk yang aman.

Kami dengan hati-hati mengelola aliran bahan dan produk yang masuk dan keluar dari pabrik kami untuk memastikan bahan mentah dan makanan siap saji dipisahkan dengan benar. Pabrik kami memiliki zona, peralatan, dan perkakas khusus untuk berbagai bahan untuk mencegah kontaminasi silang. Kami mengikuti praktik pembersihan dan sanitasi bersertifikat di setiap langkah produksi, dan karyawan kami dilatih untuk sepenuhnya mematuhi prinsip-prinsip kebersihan makanan yang baik.

Pemrosesan & Pengemasan

Teknik pengeringan beku kami diformulasikan secara ilmiah untuk selalu menghasilkan produk yang aman dan bergizi memadai. Misalnya, kami mengeringkan pada suhu terbaik untuk menjaga rasa dan nilai gizi produk, sekaligus menghilangkan kelembapan ke tingkat yang sangat rendah untuk mencegah kerusakan mikroba.

Benda asing pada bahan baku pertanian biasanya menjadi tantangan bagi setiap orang. Dengan tim seleksi visual profesional dan lini produksi peralatan yang sempurna, produk kami mencapai 'nol benda asing'. Hal ini diakui oleh para pembeli yang menuntut, termasuk Nestle.

Pengemasan membantu memastikan ketertelusuran di pabrik kami. Kami menggunakan kode batch unik untuk memberi tahu kami secara pasti kapan suatu produk diproduksi, bahan apa saja yang digunakan, dan dari mana bahan tersebut berasal.

Pengujian

Sebelum sejumlah produk meninggalkan pabrik kami, produk tersebut harus lulus uji 'pelepasan positif' untuk memastikan aman dikonsumsi. Kami melakukan sejumlah pengujian untuk memverifikasi kepatuhan produk terhadap standar internal dan eksternal, termasuk senyawa berbahaya atau mikroorganisme dalam bahan yang kami gunakan, lingkungan tempat kami beroperasi, dan juga pada produk akhir kami.

Kemampuan untuk mengukur dan mengevaluasi risiko kesehatan dari bahan kimia dan mikrobiologi yang berpotensi berbahaya merupakan landasan bagi pembuatan produk pangan yang aman. Di Bright-Ranch, kami menerapkan metode analisis canggih dan pendekatan pengelolaan data baru untuk menilai dan mengatasi potensi bahaya. Karena bidang ini berkembang pesat, kami mengikuti dan berkontribusi terhadap perkembangan ilmiah baru. Kami juga aktif dalam penelitian mengenai teknologi baru untuk memastikan bahwa pendekatan ilmiah terbaik dan paling inovatif diterapkan untuk mendukung keamanan produk kami.