Buah-buahan yang tersedia sepanjang tahun antara lain:
● Stroberi
● Raspberi
● Blueberry, liar atau dibudidayakan
● Kismis hitam
● Blackberry
● Lingonberi
● Cranberi
● Ceri (Asam/Asam)
● Aprikot
● Persik
● Gambar
● Buah Kiwi
● Jeruk (Mandarin)
● Pisang
● Mangga
● Nanas
● Buah naga (Pitaya)
Spesifikasi produk meliputi:
Utuh, Irisan, Potongan, Butiran, Bubuk
KARAKTERISTIK FISIK
● Sensorik: Warna bagus, aroma, rasa segar. Renyah, mengalir bebas.
● Kelembapan: <2% (maks.4%)
● Aktivitas air (Aw):<0,3
● Benda asing: Tidak ada (lulus Deteksi Logam dan Deteksi Sinar-X dengan sangat sensitif)
KARAKTERISTIK KIMIA/BIOLOGIS
● Indikator mikroba (higienis):
Jumlah pelat total: maks. 100.000 CFU/g
Jamur & Ragi: maks. 1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliform: maks. 10 CFU/g
(Setiap produk memiliki indikator yang berbeda. Silakan tanyakan spesifikasi produk secara spesifik.)
● Bakteri patogen:
E.Coli.: Tidak ada
Stafilokokus: Tidak ada
Salmonella: Tidak ada
Listeria mono.: Tidak ada
● Norovirus / Hepatitis A: Tidak ada
● Residu pestisida / Logam berat: Sesuai dengan hukum dan peraturan negara pengimpor/konsumen.
● Produk non-transgenik: Laporan pengujian tersedia.
● Produk Non-Iradiasi: Berikan pernyataan.
● Bebas Alergen: Berikan pernyataan
KEMASAN
Karton curah dengan food grade, polybag biru.
HIDUP SHELF/PENYIMPANAN
24 bulan pada penyimpanan sejuk dan kering (maks. 23°C, kelembapan relatif maks. 65%) dalam kemasan aslinya.
SERTIFIKASI PRODUK
BRCGS, OU-Kosher.
APLIKASI PRODUK
Siap disantap, atau sebagai bahan.
Buah Murni, Kering Beku
-
FD Nanas, FD Ceri Asam (Tart).
Nanas adalah buah tropis yang sangat lezat dan menyehatkan. Itu dikemas dengan nutrisi, antioksidan, dan senyawa bermanfaat lainnya, seperti enzim yang dapat melindungi terhadap peradangan dan penyakit. Nanas dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk perbaikan pencernaan, kekebalan, dan pemulihan setelah operasi.
-
FD Blueberry, FD Aprikot, FD Buah Kiwi
Blueberry adalah salah satu sumber antioksidan terkaya. Antioksidan menjaga tubuh kita tetap sehat dan awet muda. Mereka membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang merusak sel-sel tubuh seiring bertambahnya usia dan juga dapat menyebabkan degenerasi DNA. Blueberry kaya akan agen anti kanker yang membantu memerangi penyakit fatal.
-
FD Stroberi, FD Raspberry, FD Persik
● Kadar air yang sangat rendah (<4%) dan aktivitas air (<0,3), sehingga bakteri tidak dapat berkembang biak, dan produk dapat disimpan dalam waktu lama (24 bulan).
● Renyah, rendah kalori, tanpa lemak.
● Tidak digoreng, tidak kembung, tanpa pewarna buatan, tanpa bahan pengawet atau bahan tambahan lainnya.
● Tanpa gluten.
● Tanpa tambahan gula (hanya mengandung gula alami buah).
● Mempertahankan dengan sempurna fakta nutrisi buah-buahan segar.