Rangkaian bahannya terbuat dari 100% bahan mentah segar/beku berkualitas (bagian yang dapat dimakan), dipotong, dikeringkan beku, disortir secara presisi, dan dikemas vakum. Tanpa bahan tambahan.
Sayuran atau herba utama yang tersedia sepanjang tahun meliputi:
● Asparagus (Hijau)
● Edamame
● Jagung Manis
● Kacang Hijau
● Kucai (varietas Eropa)
● Bawang Hijau
Spesifikasi produk meliputi:
Kernel utuh, Tip/Gulungan, Serpihan, Bubuk
KARAKTERISTIK FISIK
Sensorik: Warna bagus, aroma, rasa segar. Renyah, mengalir bebas.
Kelembapan: <2% (maks.4%)
Aktivitas air (Aw): <0,3
Benda Asing : Absen (lulus Metal Detection dan X-ray Detection dengan sensitifitas tinggi)
KARAKTERISTIK KIMIA/BIOLOGIS
● Indikator mikroba (higienis):
Jumlah pelat total: maks. 100.000 CFU/g
Jamur & Ragi: maks. 1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliform: maks. 100 CFU/g
(Setiap produk memiliki indikator yang berbeda. Silakan tanyakan spesifikasi produk secara spesifik.)
● Bakteri patogen:
E.Coli.: Tidak ada
Stafilokokus: Tidak ada
Salmonella: Tidak ada
Listeria mono.: Tidak ada
● Residu pestisida / Logam berat: Sesuai dengan hukum dan peraturan negara pengimpor/konsumen.
● Produk non-transgenik: Laporan pengujian tersedia.
● Produk Non-Iradiasi: Berikan pernyataan.
● Bebas Alergen: Berikan pernyataan
KEMASAN
Karton curah dengan food grade, polybag biru.
HIDUP SHELF/PENYIMPANAN
24 bulan pada penyimpanan sejuk dan kering (maks. 23°C, kelembapan relatif maks. 65%) dalam kemasan aslinya.
SERTIFIKASI PRODUK
BRCGS, OU-Kosher.
APLIKASI PRODUK
Siap disantap, atau sebagai bahan.
Sayuran atau herba utama yang tersedia sepanjang tahun meliputi:
● Asparagus (Hijau)
● Edamame
● Jagung Manis
● Kacang Hijau
● Kucai (varietas Eropa)
● Bawang Hijau
Spesifikasi produk meliputi:
Kernel utuh, Tip/Gulungan, Serpihan, Bubuk
KARAKTERISTIK FISIK
Sensorik: Warna bagus, aroma, rasa segar. Renyah, mengalir bebas.
Kelembapan: <2% (maks.4%)
Aktivitas air (Aw): <0,3
Benda Asing : Absen (lulus Metal Detection dan X-ray Detection dengan sensitifitas tinggi)
KARAKTERISTIK KIMIA/BIOLOGIS
● Indikator mikroba (higienis):
Jumlah pelat total: maks. 100.000 CFU/g
Jamur & Ragi: maks. 1.000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliform: maks. 100 CFU/g
(Setiap produk memiliki indikator yang berbeda. Silakan tanyakan spesifikasi produk secara spesifik.)
● Bakteri patogen:
E.Coli.: Tidak ada
Stafilokokus: Tidak ada
Salmonella: Tidak ada
Listeria mono.: Tidak ada
● Residu pestisida / Logam berat: Sesuai dengan hukum dan peraturan negara pengimpor/konsumen.
● Produk non-transgenik: Laporan pengujian tersedia.
● Produk Non-Iradiasi: Berikan pernyataan.
● Bebas Alergen: Berikan pernyataan
KEMASAN
Karton curah dengan food grade, polybag biru.
HIDUP SHELF/PENYIMPANAN
24 bulan pada penyimpanan sejuk dan kering (maks. 23°C, kelembapan relatif maks. 65%) dalam kemasan aslinya.
SERTIFIKASI PRODUK
BRCGS, OU-Kosher.
APLIKASI PRODUK
Siap disantap, atau sebagai bahan.